Ernährung Folge 3 - Grüne Smoothies und JTC Omniblend V

Hallo ihr Lieben,

ja lange ist es her, dass ihr von mir gehört habt, aber in der Zwischenzeit habe ich mich immer mehr mit dem Thema vegane Ernährung auseinander gesetzt und dafür ging ein großer Teil meiner Freizeit drauf.... natürlich genießen wir als Familie auch das schöne Herbstwetter ;)...
so aber darum soll es eigentlich gar nicht gehen, mein Thema heute ist "Grüne Smoothies".
Mittlerweile doch recht bekannt sind sie und hoffentlich auch bald in aller Munde.

Ganz allgemein zu dem Thema und den positiven Eigenschaften des grünen Smoothies:

• helfen beim Abnehmen (im Rahmen einer gesunden Ernährung)
• entschlacken und entgiften den Körper
• tragen maßgeblich zum Wohlbefinden bei
• sind voll mit Vitaminen und Mineralstoffen
• enthalten Chloropyhyll, dass die Blutbildung unterstützt
• der Körper kann die Substanzen durchs Mixen schnell aufnehmen
• geben Energie
• sind ein ideales Frühstück und machen gute Laune
• schmecken wunderbar!!

und und und.....

Es gibt so viele positive Eigenschaften, über die ihr euch im Netz genauer informieren könnt.

Nun aber dazu wie ich an die grünen Smoothies geraten bin. Ich bin ehrlich, so genau kann ich es nicht mehr sagen, seit längerem wollte ich schon meine Ernährung verändern, weil es mir damals nicht gut ging (Übelkeit, Magendrücken, Verdauungsprobleme etc....).
Ich weiß nur noch, dass ich an Videos von "Rohköstlern" geraten bin und das irre spannend fand, bzw. auch Webseiten. So habe ich mich informiert und es dann selbst ausprobiert. Leider hat unser alter Mixer das gerade mal eine Woche mitgemacht und ist dann an Möhrengrün gescheitert (das Möhrengrün hat sich um die Schneidwerkzeuge gewickelt und das Plastikgewinde ist so im wahrsten Sinne "zermahlen" worden). Vorher schon lief er ständig aus - das Mixen war so leider keine Freude :(

Mal ein Bild aus der Anfangszeit noch mit dem alten Mixer gemacht:

Ihr seht vielleicht, dass der Smoothie nicht ganz so fein ist und auch das war ein Problem - je feiner, desto besser kann der Körper das Chlorophyll aufnehmen. Es half also nichts, ein neuer Mixer musste her und nachdem ich meinen Freund auch angesteckt habe, war klar: Ein Hochleistungsmixer soll es sein. Der Preis des Vitamix war dann doch nicht so ganz in unserem Budget, daher haben wir uns für den JTC Omniblend V entschieden (nähre Infos entnehmt bitte dem Internet, da ich hier keine Werbung für den Mixer machen will).

 

Wir haben uns für die BPA-freie Variante mit einem 2 Liter Mixbehälter und Stößel entschieden und als Extra erhielten wir das GU Buch "Grüne Smoothies", sowie einen Nussmilchbeutel, mit dem man ganz einfach Mandelmilch etc. herstellen kann. Das geht schnell und super einfach und schmeckt ganz prima. 

Im Buch habe ich schon geschökert, bisher aber noch keines der Rezepte ausprobiert. Wir machen unseren täglichen Smoothie immer mit den Zutaten, die wir daheim haben:

2-3 Handvoll Blattgrün (Spinat, Wirsingkohl, Rucola, Möhrengrün....)
Wasser (je nach Obsorte ca. 500 ml)
1-2 Bananen
1-2 Äpfel

und andere Obstsorten wie Orange, Birne, Trauben, zur Not auch TK-Obst.... als besonderes Extra könnt ihr ein Stück Avocado dazu geben (wird super cremig), Datteln zum Süßen, Chiasamen oder auch Ingwer.

Probiert es einfach mal aus - auch ein guter! normaler Mixer kann schon passable Ergebnisse erzielen. Ihr könnt euren Smoothie auch zur Not abends mixen und dann in eine Weithalsflasche (Landliebe Milchflasche) oder einen Protein-Shaker (großer Becher mit Deckel) abfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und in morgens mit zur Arbeit nehmen.
Mit  700ml - 1 Liter könnt ihr wunderbar eine Mahlzeit ersetzen.

Trinkt ihr schon grüne Smoothies? Was sind eure Lieblingszutaten?

Gerne beantworte ich euch auch Fragen rund um den JTC Omniblend oder Grüne Smoothies.

Einen schönen Abend wünscht euch

Ivonne